Kolak labu walu ala Thai (pumpkin with coconut sauce)
Saya suka sekali dgn labu (walu) atau labu parang, labukuning, pumpkin. Whatever lah namanya.. Dibuat apa aja itu enak. Ini sy buat setengah resep krna labunya sdh saya buat jd roti jd ini sisa bahan aja.. 😁( yg tercantum disini itu full resepnya. )
Karena lg bulan puasa mau coba buat kolak dari labu tp dgn tampilan estetik dong.. 😁
Simple aja buatnya jg cpt
Manisnya ini light kl dimakan barengan kolak labunya, jd jika kalian suka lbh manis silahkan tambahkan gula pd sausnya
Kolak labu walu ala Thai (pumpkin with coconut sauce)
Saya suka sekali dgn labu (walu) atau labu parang, labukuning, pumpkin. Whatever lah namanya.. Dibuat apa aja itu enak. Ini sy buat setengah resep krna labunya sdh saya buat jd roti jd ini sisa bahan aja.. 😁( yg tercantum disini itu full resepnya. )
Karena lg bulan puasa mau coba buat kolak dari labu tp dgn tampilan estetik dong.. 😁
Simple aja buatnya jg cpt
Manisnya ini light kl dimakan barengan kolak labunya, jd jika kalian suka lbh manis silahkan tambahkan gula pd sausnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus labu sampai lunak dan haluskan. Sisihkan labu sedikit utk bahan saus
- 2
Labu dicampur dgn tepung ketan uleni smp kalis. Kalau kurang kalis bisa tambahkan tepung nya. Krna pulung bulat dan gunakan tusuk gigi utk membuat garis. Sehingga didpt bentuk pumpkin bulat
- 3
Tepung ketan sedikit saja campur dgn air sdkt dan beri warna hijau smp bs dipulung kalis memanjang dan dipotong2 utk bagian tangkai labu.
- 4
Rebus labu sampai mengambang jgn kelamaan ditinggal nanti lembek. Begitu ngambang langsung angkat ya..
- 5
Didihkan bahan saus masukkan sisa labu sehingga didpt warna kuning. Tgu sdkt dingin sausnya baru dituang ke mangkuk saji berikut dgn kolak labunya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar