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Pizza con bordes de queso y masa de semillas
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Foto principal de Pizza con bordes de queso y masa de semillas

Pizza con bordes de queso y masa de semillas

Naiara Bañón
Naiara Bañón @mendezzitta

Pizza con bordes de queso y masa de semillas

Naiara Bañón
Naiara Bañón @mendezzitta
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Ingredientes

2 h
1 pizza
  • Para la masa:
  • 350 grharina de fuerza
  • 50 grsémola de trigo
  • 50 mlaceite de oliva
  • 2 cucharascereales y semillas al gusto (maíz, trigo, pipas de calabaza, pipas de girasol, lino, semillas de amapola etcétera) todo ligeramente triturado para que no quede en trozos grandes
  • 30 grlevadura fresca de panadería
  • 1 cucharaditasal
  • 200 mlagua templada
  • Para la pizza (ingredientes a elegir yo la hice de dos tipos):
  • Primer tipo:
  • Jamón York
  • Mozzarella
  • Tomate Frito
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Carne kebab
  • Segundo tipo:
  • Carne kebab
  • Mozzarella
  • Tomate frito
  • Salsa de kebab
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Pasos de la receta

2 h
  1. 1

    Mezclar los cereales, la sal, las semillas y la sémola con la harina en un bol grande

  2. 2

    Poner el agua templada junto con el aceite y remover

  3. 3

    Agregar la levadura y aplastar con un tenedor para que se disuelva

  4. 4

    Agregar la mitad de la harina con los demás e ir amasando y echando poco a poco el resto. Tapar con un trapo el bol durante 45 min-1h para que crezca

  5. 5

    Encender el horno a 200º

  6. 6

    Damos forma encima de un papel de hornear, podéis ponerla lo fina que os guste e ir dando vueltas y estirando hasta que este formada

    Foto del paso 6 de la receta Pizza con bordes de queso y masa de semillas
  7. 7

    Una vez hecha la masa, procedemos a los bordes. Yo he usado 4 quesos en los bordes, pero podéis usar mozzarella. Rodeais los bordes con el queso y vamos enrollándolo y sellándolo con los dedos.

    Foto del paso 7 de la receta Pizza con bordes de queso y masa de semillas
    Foto del paso 7 de la receta Pizza con bordes de queso y masa de semillas
    Foto del paso 7 de la receta Pizza con bordes de queso y masa de semillas
  8. 8

    Lo siguiente es echar los ingredientes a vuestro gusto. Yo le eché a una el tomate, queso y la carne kebab, lo metí al horno y al sacarla le eché la salsa de kebab. La otra la hice similar pero con tomate en la base, jamón york, calabacín, cebolla, queso y la carne kebab

    Foto del paso 8 de la receta Pizza con bordes de queso y masa de semillas
    Foto del paso 8 de la receta Pizza con bordes de queso y masa de semillas
    Foto del paso 8 de la receta Pizza con bordes de queso y masa de semillas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naiara Bañón le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/17299468
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Naiara Bañón
Naiara Bañón @mendezzitta
22 de marzo de 2024 22:40
Estudiante, escritora y sobretodo, una fanática de la cocina.
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Pizza Queso Masa Semilla

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