Perkedel Kentang Lembut
Biasanya saya kalau bikin perkedel, telurnya dicampur ke adonan jadi hasilnya agak keras dan krispi. Kali ini dibikin lembut 😁
Perkedel Kentang Lembut
Biasanya saya kalau bikin perkedel, telurnya dicampur ke adonan jadi hasilnya agak keras dan krispi. Kali ini dibikin lembut 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci kentangnya, potong dadu agak besar (jangan terlalu kecil). Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Kupas bawang putihnya, sekalian masukkan penggorengan sampai kecoklatan.
- 2
Setelah kentang matang langsung taruh di atas cobek dan dihaluskan. Haluskan juga bawang putih yang sudah digoreng
- 3
Masukkan garam, lada bubuk, tepung terigu dan bawang goreng. Aduk sampai merata. Saya aduk pakai tangan, jangan lupa cuci tangan dulu ya 😊
- 4
Ambil adonan secukupnya, bunderin pakai tangan, kemudian tekan sehingga gepeng (sesuai selera)
- 5
Kocok lepas telur ayam (tambah sedikit garam dan lada bubuk) kemudian celupkan adonan kentang yang sdh dicetak satu persatu tadi ke dalam kocokan telur lalu goreng dengan api sedang.
- 6
Setelah kuning kecoklatan, angkat dan hidangkan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar