Rebus daging ayam hingga matang sisihkan, sangrai kelapa hingga agak kering

Kemudian suwir ayam yang telah direbus tadi siapkan bumbu-bumbu letakkan dalam wajan

Tumis semua bumbu tambahkan sedikit air kaldu ayam tumis hingga harum, masukkan suwiran ayam beri gula garam kaldu bubuk aduk rata hingga ayam berbalut sumbu kemudian masukkan parutan kelapa yang sudah disangrai tadi

Lanjutkan menyangrai aduk-aduk hingga rata dan meresap sesuaikan dengan selera mau yang agak basah atau hingga kering menyangrai serundengnya tes rasa setelah cukup semua rasa matikan api.