Sangrai sagu dengan daun pandan sampai teksturnya ringan dan daun pandan mengering, diamkan sampai benar-benar dingin

Mixer margarin dan gula sebentar saja kurleb 1 menit

Masukkan telur aduk rata

Masukkan keju aduk rata

Masukkan santan aduk rata

Tambahkan sagu yang sudah disangrai ditimbang lagi sebanyak 300gr sambil diayak secara bertahap aduk dengan spatula

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga sedikit saja jangan sampai penuh agar tidak susah dibentuk
Sebaiknya plastik segitiga digunakan 2 lapis 1 lapisan utk spuit no 22 dan 1 utk adonan.

Bentuk adonan diatas loyang sesuai selera, taburi sedikit keju diatasnya kemudian panggang di oven suhu 130°C selama 30 menit api atas bawah