کلم بروکلی رو از سمت گلش به مدت ۲۰ دقیقه در مخلوط اب ونمک وکمی سرکه میزارم تا حشرات ریز داخلش بیرون بیاد.

در مرحله بعد میشوریم و خشک میکنیم و بعد خرد کرده.خیار و گوجه وفلفل رو خرد میکنیم.هویج رو رنده میکنیم.

کلم بروکلی،هویج گوجه خیار و فلفل رو روی کاهو ها ریخته و نوش جان کنید.
من این بار هویج نداشتم و نریختم ولی هویج رو حذف نکنید تو طعم سالاد تاثیر داره.

باسرکه بالزامیک فوق العاده ست اما میشه با سس دلخواهتونم میل کنید.