Isian : tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan air hingga mendidih masukkan kentang dulu lalu wortel,tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang n seledri,sisihkan.

Kulit : campur rata terigu dengan garam dan penyedap rasa, masukkan margarin,campur rata. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit,campur rata hingga bisa dibentuk (ga perlu diuleni ya).

Bagi adonan kulit menjadi 10 bagian ato sesuai selera. Gilas/pipihkan hingga tipis tiap bagian mjd bulatan (kl susah,pipihinnya dipiring aja bun jd nempel dipiring wktu dipijit2 tp gmpng dilepas ato pk cetakan). Tmbhkan isian,lipat ditengah dan pijit2 pinggirnya. Lipat pinggiran kearah dalam hingga ujung,ulangi sampai adonan habis.

Goreng pastel sambil disiram2,api kecil aja ya bun. Angkat dan sajikan dengan cabe rawit ato saus sambal.

Note : Kl mau pk telur cukup 1 aja utk ukuran resep diatas n airnya dgnti air es ya bun dan ukuran air esnya lbh sedikit krn sdh ada telurnya. Isian jg bs dtmbh telur rebus yg dipotong2.