美味しいシフォンケーキ
さくら☆ @cook_40019240
シフォンケーキ大好きさくらです。なぜなら、こんなに美味しいのにヘルシーなのです！！
バターは全然使っていないから、他のケーキに比べると、カロリーが低いのよ。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。
美味しいシフォンケーキ
シフォンケーキ大好きさくらです。なぜなら、こんなに美味しいのにヘルシーなのです！！
バターは全然使っていないから、他のケーキに比べると、カロリーが低いのよ。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
直径２１ｃｍのシフォンケーキ型を用意する。
卵は卵白と卵黄に分ける。
卵黄にグラニュー糖の半量をいれて混ぜ、サラダ油、水も加えて泡だて器でよく混ぜる。
これに薄力粉とベーキングパウダー、塩をふるいいれて混ぜる - 2
卵白にグラニュー糖の残りを加え、ハンドミキサーでかたくしっかり泡立てる。
- 3
１に２の１／３くらいを入れ、軽く混ぜてから残りを入れ、切るように手早く混ぜる。
- 4
３の生地を型に流しいれ、台の上で２～３回打ちつけるようにして空気を抜く。
１７０～１８０℃に予熱したオーブンで４０～５０分焼いて取り出し、蒸れないように逆さにして充分さます。 - 5
竹串を周りに差し込んで、丁寧に型からはずす。
できあがり！！ - 6
コツ・ポイント
焼きあがったらさめるまで、逆さにしておくのがポイントです。そうしないとせっかくふくらんだスポンジがしぼんでしまいます。
つくれぽ
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