粉類を全て大きめのボウルに入れ混ぜ合わせる。ホワイトチョコと荒く刻んだマカデミアナッツを投入。

1cm角に切った冷たいバターを切るようにざくざく混ぜる。卵黄とミルクを合わせ、生地の様子を見ながら入れます。

生地を一まとめにする。打ち粉をふるったボードの上に取り出し、少し練る。（練りすぎ注意！）2cmほどの厚さの円形にまとめ、６等分する。

180度に予熱したオーブンで17－20分、良い焼き色が着くまで焼く。