簡単とり明太サラダ

Name: 簡単とり明太サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥胸肉 150g; 明太子 1腹; レタス たっぷり; ゴマドレ 適量; お酒かワイン 少々

苦手な生野菜も、とり明太があればもりもり食べられます。しっかりとした味なのでゴハンのおかずにも。でもしつこくないですよ。
ダイエットメニューのひとつです。

写真がまずそうですなぁｗ
このレシピの生い立ち
妊娠中のダイエットメニューです。
野菜があんまり好きじゃないのに、野菜とたくさん食べろと言われ・・・ある日思い立って作ったところ美味しかったです♪

材料

1

鶏肉の皮を取り除き、２～３センチくらいに切ります。
2

耐熱皿に１の鶏肉を入れ、お酒かワインを少々ふり、レンジで５分加熱します。
3

粗熱が取れた後、鶏肉を好みの大きさに裂きます。ゴロゴロしてる方がよければそのままでも。汁は捨てます。
4

３の鶏肉を、明太子とお好みのゴマドレッシングであえます。
ゴマドレは、アサムラサキの「ごまだれ」がオススメです！
明太子の味がしっかりしているので、ゴマドレの量は少しで良いです。
5

お皿にたっぷりのレタスを盛りつけ、中央に４を載せます。