フライパンにオリーブオイル（大匙2）をしき、みじん切りにしたにんにくと輪切り唐辛子を弱火で炒めます

スパゲティーをアルデンテより少し硬めに茹で、茹で汁をとっておきます

1にあさりと醤油を加え軽く一混ぜしてからお酒を入れて蓋をし蒸し焼きにします

3に茹であげたスパゲティ・粗引き胡椒・茹で汁を加え、塩で味を調えます

オリーブオイル（大匙1）を加え軽く一混ぜしパセリを散らして出来上がり！