水320ccのうち100ccを温めて、抹茶を溶かしておく。

ボウルに薄力粉を入れて泡だて器でグルグルかき混ぜる。砂糖も入れて混ぜる。水を少しずつ加えながら良く混ぜる。

１の抹茶液も入れて混ぜる。耐熱容器に流し、６００㍗のレンジで約8分加熱。

冷めたら冷蔵庫で冷やして頂きます。