白雪うどん
monemaruku @cook_40018669
あんかけのだし汁に焼きもちと大根おろしが絡みとってもおいしいです(^～^)
このレシピの生い立ち
うどんが食べたくてのんびりした日曜の昼食に作りました！！うどんは特に好きなので冷凍うどんは１年中ストックしています(^o^)
白雪うどん
あんかけのだし汁に焼きもちと大根おろしが絡みとってもおいしいです(^～^)
このレシピの生い立ち
うどんが食べたくてのんびりした日曜の昼食に作りました！！うどんは特に好きなので冷凍うどんは１年中ストックしています(^o^)
作り方
- 1
鍋にだし汁と調味料を入れて一煮立ちさせます。
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- 2
えのきは石づきを落とし、食べやすい大きさに手で裂きます。ネギは斜めに5㎜幅に切ります。【1】にえのきとねぎを入れ3･4分煮ます。
-
- 3
【2】に水溶き片栗粉を入れ手早く混ぜます。
-
- 4
【3】のとろみがついたら、あらかじめ湯通しして解凍したうどんを入れて混ぜます。
-
- 5
もちを包丁で半分に切り、オーブントースターで焦げ目がつくまで両面焼きます。
-
- 6
器に【4】を入れ上から大根おろし、【5】の焼餅、かいわれ大根をのせて出来上がりです！！
-
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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