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【HB】口溶け最高ふわふわ食パン☆
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【HB】口溶け最高ふわふわ食パン☆-レシピのメイン写真

【HB】口溶け最高ふわふわ食パン☆

ひろのぞみゆうま
ひろのぞみゆうま @cook_40022365

すごく口溶けが良く、ふわ②で小さいお子さんも食べやすいと思います☆♪味もリッチで耳はサックサク、お菓子みたいなパンです☆
このレシピの生い立ち
家庭で作るパンはよく捏ねてもふわ②だけどモチっとするので、さくっと口溶けの良いパンを作りたくて試行錯誤し、完成しました!

すごく口溶けが良く、ふわ②で小さいお子さんも食べやすいと思います☆♪味もリッチで耳はサックサク、お菓子みたいなパンです☆
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【HB】口溶け最高ふわふわ食パン☆

ひろのぞみゆうま
ひろのぞみゆうま @cook_40022365

すごく口溶けが良く、ふわ②で小さいお子さんも食べやすいと思います☆♪味もリッチで耳はサックサク、お菓子みたいなパンです☆
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すごく口溶けが良く、ふわ②で小さいお子さんも食べやすいと思います☆♪味もリッチで耳はサックサク、お菓子みたいなパンです☆
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材料

1斤(Baker's%)
  • 強力粉 50g(18.6%)
  • 薄力粉 220g(81.4%)
  • ドライイースト 3g(1.1%)
  • 砂糖 25g(9.2%)
  • 塩 5g(1.8%)
  • 卵黄 1個分
  • 牛乳(+卵黄) 180g(66.7%)
  • (発酵)バター 30g(11.1%)
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作り方

  1. 1

    はかりにパンケースを乗せ、バター以外の材料をすべて入れ、HBのスイッチON。

    • 【HB】口溶け最高ふわふわ食パン☆作り方1写真
  2. 2

    10分捏ねたらバターを投入します。一度スイッチを切り、もう一度捏ねからスタートします。

  3. 3

    ふわふわに仕上げるために、焼き上がり10分前くらいに取り出してください☆

  4. 4

    そのままでも美味しいですが厚く切ってトーストすると美味しさ倍増です♪

    • 【HB】口溶け最高ふわふわ食パン☆作り方4写真

コツ・ポイント

捏ねの作業は、時間にこだわらず赤ちゃんの肌の様にすべすべになるまで行って下さい☆

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ひろのぞみゆうま
ひろのぞみゆうま @cook_40022365
2006/04/27 04:07に公開
お菓子作りとパン作りが大好きです♫子供が寝たらここぞとばかりにキッチンへ♡♡最近、何だか常に眠いのでかなりぼ~っとしてます☆コメント頂いてるのに、お返事していない時は、どうか教えて下さい☆お願いしますっo(..*)o
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このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵黄

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