夏野菜の簡単リゾット♪
おhana @cook_40021647
胃が疲れたなぁ～と思った時によく食べます♪結局食べ過ぎるので、胃にいいのかなぁ～?
このレシピの生い立ち
胃にやさしい食べ物が食べたくて作ってみました。冷蔵庫の中にあるもので胃が疲れている時によく作ります。
夏野菜の簡単リゾット♪
胃が疲れたなぁ～と思った時によく食べます♪結局食べ過ぎるので、胃にいいのかなぁ～?
このレシピの生い立ち
胃にやさしい食べ物が食べたくて作ってみました。冷蔵庫の中にあるもので胃が疲れている時によく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトとズッキーニは１センチ位の角切りに、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。アスパラとブロッコリーの芯は塩を入れたお湯で茹でて1ｃｍ角に切っておく。オクラは板ずりして茹でて小口切りにする。
- 2
お鍋にオリーブオイルを熱しベーコン・ズッキーニを炒める。ズッキーニに軽く火が通ったらトマトとコーンを入れて白ワインを振る。
- 3
２)にごはんを入れ、ひたひたになるくらいのお水を入れる。コンソメキューブを入れて、ごはんがとろとろになるまで煮詰める。
- 4
煮詰まる少し前にアスパラとブロッコリーの芯を入れてさらに火にかけ塩・こしょうで味を調える。
- 5
お皿によそってオクラをトッピングして、お好みで粉チーズをかけて出来上がり!
コツ・ポイント
今回はごはんが玄米だったので２)のところで少し時間をかけました。水分は調節してください。食べる時、オクラと粉チーズを混ぜて食べます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17390605
