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豆腐の味噌漬け
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豆腐の味噌漬け-レシピのメイン写真

豆腐の味噌漬け

ヤスナリ
ヤスナリ @cook_40023802

☆晩酌にピッタリ☆
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お豆腐は安くておいしいおつまみ。さらに、ひと工夫しておいしいものを作ってみました。

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お豆腐は安くておいしいおつまみ。さらに、ひと工夫しておいしいものを作ってみました。

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ヤスナリ
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材料

  • 木綿豆腐 半丁
  • 味噌 大さじ3
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐をよ〜く水抜きします。(豆腐に水分が残ってると味がしみ込みにくい。)

  2. 2

    味噌とみりんを合わせて、豆腐にまんべんなく塗ります。

  3. 3

    タッパーや深めの器などに入れて、一晩寝かせて完成。
    薄くスライスして食べて下さい。

コツ・ポイント

焼酎に合うんだなぁ〜これが!!
しっかり水抜きすることで、チーズのような食感が得られます。

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ヤスナリ
ヤスナリ @cook_40023802
2006/06/26 10:19に公開

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