Ogura Choco Cake

Name: Ogura Choco Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Basah :; 3 butir Kuning telor (ukuran sedang atau kecil); 1 butir Telor utuh (ukuran sedang atau kecil); 2 sdt Susu kental manis coklat kira2 dicampur air jadi sekitar sejumlah 40 ml, / bisa diganti susi cair 35 ml; 1 sdt Susu kental manis coklat, atau essens coklat 1/2 sdt; 35 ml Minyak goreng; Bahan Kering :; 3 1/2 sdt Terigu munjung; 1 1/2 sdt Maizena munjung; 2 1/2 sdt Coklat bubuk munjung; Bahan Putih :; 3 butir Putih telor dari kuning telor diatas; 1 sdt Air jeruk nipis; 1/4 sdt Garam; 9-9 1/2 sdt Gula

Herlina Sari @cook_4638494

Sidoarjo

Resep asli by Inrie Lulla
Sedikit modifikasi oleh saya karena menyesuaikan bahan yg ada 😂

Saya pake 1/2 resepnya mba Inrie Lulla. Bisa untuk loyang persegi ukuran 18 cm.
Tapi asli, ludes sekejap 😂😂

Resep asli by Inrie Lulla
Sedikit modifikasi oleh saya karena menyesuaikan bahan yg ada 😂

Saya pake 1/2 resepnya mba Inrie Lulla. Bisa untuk loyang persegi ukuran 18 cm.
Tapi asli, ludes sekejap 😂😂

Lebih banyak

Ogura Choco Cake

Herlina Sari @cook_4638494

Sidoarjo

Resep asli by Inrie Lulla
Sedikit modifikasi oleh saya karena menyesuaikan bahan yg ada 😂

Saya pake 1/2 resepnya mba Inrie Lulla. Bisa untuk loyang persegi ukuran 18 cm.
Tapi asli, ludes sekejap 😂😂

Resep asli by Inrie Lulla
Sedikit modifikasi oleh saya karena menyesuaikan bahan yg ada 😂

Saya pake 1/2 resepnya mba Inrie Lulla. Bisa untuk loyang persegi ukuran 18 cm.
Tapi asli, ludes sekejap 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Basah :
3 butirKuning telor (ukuran sedang atau kecil)
1 butirTelor utuh (ukuran sedang atau kecil)
2 sdtSusu kental manis coklat kira2 dicampur air jadi sekitar sejumlah 40 ml, / bisa diganti susi cair 35 ml
1 sdtSusu kental manis coklat, atau essens coklat 1/2 sdt
35 mlMinyak goreng
Bahan Kering :
3 1/2 sdtTerigu munjung
1 1/2 sdtMaizena munjung
2 1/2 sdtCoklat bubuk munjung
Bahan Putih :
3 butirPutih telor dari kuning telor diatas
1 sdtAir jeruk nipis
1/4 sdtGaram
9-9 1/2 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan basah di mangkuk, aduk dengan whisk sampai menyatu.
2

Ayak bahan kering diatas bahan basah lalu aduk dengan whisk sampai merata. Sisihkan.
3

Mixer bahan putih di mangkuk terpisah dengan kecepatan rendah sampai berbusa, lalu masukkan gula dalam 3 tahap. Kocok dengan kecepatan sedang lalu tinggi hingga adonan menjadi soft peak.
4

Campurkan adonan coklat ke dalam adonan putih dalam 3 tahap. Aduk balik menggunakan spatula hingga homogen.
5

Panaskan oven pada suhu 170°c, atur timer selama 30 menit.
6

Panggang adonan yg sudah dipindahkan ke loyang ukuran 18cm yang sudah dialasi kertas roti, dengan cara au bain marie.
7

Cek secara berkala.
8

Selamat mencoba 😘