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簡単きのこの炊き込みご飯!
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簡単きのこの炊き込みご飯!-レシピのメイン写真

簡単きのこの炊き込みご飯!

とろキッチン
とろキッチン @cook_40021594

秋です!きのこの炊き込みです!材料切って入れるだけのお手軽さ!是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
きのこが安くて入ったのと炊き込みご飯が食べたくなったから♪

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材料

5.6人分
  • しめじ 1パック
  • えのきだけ 1パック
  • にんじん 半分くらい
  • しいたけ 3枚くらい
  • 油揚げ 2枚
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 飾りとして万能ねぎ 適量
  • お米 3合
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作り方

  1. 1

    米をといだところに最初調味料を全部入れる(それから米の水を3合よりちょっと上にあわせる←大体3合半弱)※きのこや野菜を蒸すためのお水と考えてください

  2. 2

    お米と水の準備が出来たらその上から切ったきのことにんじん(せんぎり)と油抜きして水気を絞った油揚げ(短冊切り)を入れる。

  3. 3

    45分くらいお米を浸してから炊く。盛り付けてあさつきを散らす
    ヾ(@^▽^@)ノ完成

コツ・ポイント

コツはないですよ~簡単です!※土鍋でご飯を炊いている方はいつもより火の加減を1分長めにするといいですよ!野菜が入るため。

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とろキッチン
とろキッチン @cook_40021594
2006/11/02 15:05に公開
3人+一匹のママです(´▽`)
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