☆の材料、ドライイーストをホームベーカリーにセットして、生地コースでスイッチオン。

生地ができたら8等分し、20分のベンチタイム。お湯を沸かす。オーブンを210℃にセット。

生地を長方形に伸ばし、中にベーコンを並べ、　きっちりとめてくるりと巻いてあわせ丸く成型する。

2次発酵なし。お湯にモルトエキス（又はハチミツ）をいれ、片面30秒づつゆでる。（あまりグラグラ煮立たないよう注意）

茹で上がったら、天板にのせ、生地の上にチーズをのせて、オーブンで15～20分焼く。