バター、卵は室温にもどす。にんじんをすりおろし、軽く水分をきる。型にベーキングシートをひく。オーブンは180度に予熱開始。

バターを白くふわっとするまで混ぜ、砂糖を数回に分けてまぜる。

溶き卵を少しずつ入れて、そのつどよくまぜる。分離しないように。まざったら、にんじん投入！

薄力粉とBPをあわせて振るいいれ、へらでサックリまぜる。粉けがなくなったら型に流す。

オーブンで45分焼く。アイシングの材料をよく混ぜ、冷めたケーキにかけましょう。