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*我が家の豚汁*
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*我が家の豚汁*-レシピのメイン写真

*我が家の豚汁*

あまちゃん
あまちゃん @cook_40025869

もうご存知の方がいればお恥ずかしい!肉と野菜をごま油で炒めてから煮込むとコクと甘みが引き出されて、さらに美味しくなりますよ!
材料は適当に、ごま油で炒めることだけが重要です(笑)
このレシピの生い立ち
先輩主婦さんから教えていただきました。

もうご存知の方がいればお恥ずかしい!肉と野菜をごま油で炒めてから煮込むとコクと甘みが引き出されて、さらに美味しくなりますよ!
材料は適当に、ごま油で炒めることだけが重要です(笑)
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あまちゃん
あまちゃん @cook_40025869

もうご存知の方がいればお恥ずかしい!肉と野菜をごま油で炒めてから煮込むとコクと甘みが引き出されて、さらに美味しくなりますよ!
材料は適当に、ごま油で炒めることだけが重要です(笑)
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材料

  • 豚バラ薄切り肉 2枚
  • 大根 適量
  • にんじん 適量
  • 白菜 適量
  • 薄あげ 1枚
  • こんにゃく 半分
  • ネギ 適量
  • ごま油 大さじ1ぐらい
  • ほんだし 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    肉と野菜、その他の具は適当な大きさに切る。
    鍋にごま油を入れ、切った具材を炒める。

  2. 2

    1に水を入れて野菜が柔らかくなったら、ほんだしを入れ味噌を溶く。

  3. 3

    最後にネギをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

肉と野菜をゴマ油で炒めると野菜の甘みが出て美味しくなります。
具材はお好きなもので!
切り方もお好みで!

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あまちゃん
あまちゃん @cook_40025869
2007/01/14 15:04に公開
☆超自然児で優しい父さん、大工の旦那っち☆☆障がい者施設で働いている、超アクティブ母さんのあまちゃん☆(旦那っちも母さんも大阪生まれの大阪育ち)☆2008年3月に生まれたゆっくり成長の娘っち☆3人家族です♡レシピアップはほとんどしませんが「ごはん日記」と「つくれぽ」で楽しませてもらってます♪コメント欄閉じたままでごめんなさい!読み逃げ大歓迎!
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このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 白菜 にんじん こんにゃく うすあげ 味噌 豚バラ薄切り

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