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柿とチーズの揚げ餃子♪
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柿とチーズの揚げ餃子♪-レシピのメイン写真

柿とチーズの揚げ餃子♪

Mitsuki.K
Mitsuki.K @cook_40016968

 おかず?おやつ?御判断はお任せします。(^^;;
 揚げたてのトローリ、伸びるチーズと柿の甘みが意外にマッチ☆
 騙されたと思って試してみてください!!(勿論、個人差はあります。騙された方は澄みません。(><))
このレシピの生い立ち
 柿とチーズの組み合わせが、以外に美味しいと気付き、色々試していたのですが、餃子の皮が余った時に、揚げ餃子にしてみました。

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 揚げたてのトローリ、伸びるチーズと柿の甘みが意外にマッチ☆
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 柿とチーズの組み合わせが、以外に美味しいと気付き、色々試していたのですが、餃子の皮が余った時に、揚げ餃子にしてみました。

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柿とチーズの揚げ餃子♪

Mitsuki.K
Mitsuki.K @cook_40016968

 おかず?おやつ?御判断はお任せします。(^^;;
 揚げたてのトローリ、伸びるチーズと柿の甘みが意外にマッチ☆
 騙されたと思って試してみてください!!(勿論、個人差はあります。騙された方は澄みません。(><))
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 おかず?おやつ?御判断はお任せします。(^^;;
 揚げたてのトローリ、伸びるチーズと柿の甘みが意外にマッチ☆
 騙されたと思って試してみてください!!(勿論、個人差はあります。騙された方は澄みません。(><))
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材料

20~25個
  • 柿 1個
  • ピザ用チーズ 80~100g
  • 餃子の皮 20~25枚
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作り方

  1. 1

     柿は良く洗い、皮を剥いて、芯と種を避けて拍子切りにする。(長さは、餃子の皮の直径よりも2cm程短く。)

  2. 2

     餃子の皮の中心に①を置き、チーズを載せて縁の周りに水をつけ、餃子同様にひだを付けながら口を閉じる。

    • 柿とチーズの揚げ餃子♪作り方2写真
  3. 3

     中温に熱した揚げ油で、色付くまで揚げる。

    • 柿とチーズの揚げ餃子♪作り方3写真

コツ・ポイント

 揚げたてが美味しいのですが、冷めてから食べる事が分かっている場合は、ピザ用チーズの様なとろけるチーズではなく、普通のプロセスチーズを使う事をお勧めします。

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Mitsuki.K
Mitsuki.K @cook_40016968
2005/11/29 06:27に公開
 ニックネームをついローマ字表記にしてしまった事を今更ながらに後悔している、みつきです。本当は漢字ですが、一発で正しく読める方が殆どいないので、ひらがなで… …キッチン名は変えられるようですが、ニックネームの変更は不可のようですね…
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