オーブンは160℃に予熱します。耐熱皿にコーヒー、砂糖、豆乳（又は牛乳）を入れて、レンジにかけます。砂糖が溶ければOKです。

こうや豆腐は水につけて、水気を絞っておきます。

厚さ3～5mmに切ります。薄めがベストです。

豆まめCafe さんからのアイデアですっかり気に入ってしましったビニール袋使用。厚手のビニールにこうや豆腐を入れます。

コーヒー液を入れてビニール袋の上から絞りながら、全体に満遍なく、浸します。

クッキングシートを敷いた天板に並べます。

お好みで、シナモンを振ります。160℃のオーブンで10～15分焼きます。裏に返して、160℃のオーブンで約10分焼きます。

ポリポリ香ばしい♪

レンジで作りました！レンジ（500w）で片面3分、裏返して3分。合計6分で。