Macaroni gratiné

Name: Macaroni gratiné
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Grated Cheese; 250 gram Macaroni; 1 sendok teh Pala; 2 sendok teh Garam; 7 buah Cherry Tomato; 200 gram Daging ayam cacah; 1/2 secukupnya Paprika dan zuccini; 5 buah Jamur kancing; 50 ml Fresh cream; 1 buah Bawang Bombay; 1 buah Wortel; 1 batang Celery; secukupnya Merica hitam; 1 sendok makan white wine; secukupnya olive oil; secukupnya white sauce (* lihat resep step terakhir

Fun Cooking @cook_2008230

Masakan ini cocok jika kita mempunyai sayur2an sisa dan kita bingung mau dibikin apa karena jumlahnya 'nanggung'. Sayuran bisa kita potong kecil2 sehingga anak2 mudah memakannya. Masakan ini juga membantu anak2 yang kurang suka makan sayuran untuk memakan sayur mayur yang banyak vitaminnya.
Preparation Time nya sekitar 30 menit dan waktu memanggang nya 15-20 menit.

Lebih banyak

Macaroni gratiné

Fun Cooking @cook_2008230

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 porsi

secukupnyaGrated Cheese
250 gramMacaroni
1 sendok tehPala
2 sendok tehGaram
7 buahCherry Tomato
200 gramDaging ayam cacah
1/2 secukupnyaPaprika dan zuccini
5 buahJamur kancing
50 mlFresh cream
1 buahBawang Bombay
1 buahWortel
1 batangCelery
secukupnyaMerica hitam
1 sendok makanwhite wine
secukupnyaolive oil
secukupnyawhite sauce (* lihat resep step terakhir

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Potong wortel kotak2 kecil kemudian rebus dengan air seckupnya, potong semua bahan2 sesuai keinginan dan yang mudah dimakan untuk anak kecil.
Panaskan oven dengan suhu 180 C selama 10 menit
2

Rebus macaroni dengan waktu sesuai dengan petunjuk di paketnya.
Tumis : panaskan olive oil, masukkan bawang bombay tumis sampai warna agak kecoklatan, masukkan jamur setelah beberapa saat masukkan daging ayam. Tumis sampai warna mulai berubah, tambahkan white wine, garam, pala dan merica.
Masukkan zuccini, celery dan cherry tomato yang terakhir.
3

Setelah wortel masak atau cukup lunak (sesuai seleara), masukkan wortel beserta airnya ke pinggan. Masukkan fresh cream dan (* bisa menambahkan white sauce), stir fry selama 1-2 menit.
Setelah macaroni masak, campurkan ke dalam pinggan, aduk semua menjadi rata kemudian matikan api.
4

Tuangkan macaroni ke dalam form cetakan, taburi dengan cheese.
Panggang di oven dengan suhu 200 C selama 15 menit. Jika masih kurang bisa tambahkan waktu memanggang dengan suhu 200 C selama 5 menit.
Selamat mencoba.
5

(* White Sauce)
Resep untuk membuat white sauce :
(jika ingin menambahkan white sauce), silakan mencoba resep di bawah ini:
Bahan : 2 sdm tepung, butter 30 gr
susu secukupnya, garam 1 sdt
- Campurkan tepung dan butter
- Masak dengan api kecil aduk2 sekitar 4-5 menit
- masukkan susu cair sedikit demi sedikit kemudian masukkan garam
- aduk2 terus sampai semuanya rata