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パチパチ!ジュゥ~!香ばしヤッコ
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パチパチ!ジュゥ~!香ばしヤッコ-レシピのメイン写真

パチパチ!ジュゥ~!香ばしヤッコ

よぅこサン
よぅこサン @cook_40035774

ホントに一度お試しあれ! 冷奴でも、温奴でも。干しえびとごま油の香ばしさが本当にたまらない!! 食卓の1品にぜひ♫♬
このレシピの生い立ち
主人のおかあさんが作ってくれたそうです。お豆腐ダイスキな主人がとっても好きなメニューです。

ホントに一度お試しあれ! 冷奴でも、温奴でも。干しえびとごま油の香ばしさが本当にたまらない!! 食卓の1品にぜひ♫♬
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主人のおかあさんが作ってくれたそうです。お豆腐ダイスキな主人がとっても好きなメニューです。

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パチパチ!ジュゥ~!香ばしヤッコ

よぅこサン
よぅこサン @cook_40035774

ホントに一度お試しあれ! 冷奴でも、温奴でも。干しえびとごま油の香ばしさが本当にたまらない!! 食卓の1品にぜひ♫♬
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主人のおかあさんが作ってくれたそうです。お豆腐ダイスキな主人がとっても好きなメニューです。

ホントに一度お試しあれ! 冷奴でも、温奴でも。干しえびとごま油の香ばしさが本当にたまらない!! 食卓の1品にぜひ♫♬
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材料

1人分
  • 豆腐 1/4~1/2丁お好みで
  • 干しえび 1つかみ
  • 純正ごま油 大さじ2位
  • しょうゆ お好みの量
  • ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐を温めて水分を抜いておく。 (お湯で温めても、電子レンジでもどちらでも可)  冷奴の場合も水切りをしておく。

  2. 2

    お皿に豆腐をのせ、干しえびをのせる。(たっぷりのほうがおいしいです)

    • パチパチ!ジュゥ~!香ばしヤッコ作り方2写真
  3. 3

    ごま油をフライパンでよぉ~~く熱して、干しえびにかける。 ♫♬ジュッ!♫♬っといい音がします。

    • パチパチ!ジュゥ~!香ばしヤッコ作り方3写真
  4. 4

    お好みでネギとしょうゆをかけて、できあがり♡ 写真は下に水菜がありますが、これはお好みで…

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしておいてくださいね。干しえびを多めに。 ごま油は少し煙がでるくらい、しぃ~っかり熱してからた~っぷりかけて、香ばしさを味わってください!

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よぅこサン
よぅこサン @cook_40035774
2008/04/02 14:12に公開
よぅこデス。↑娘デス。 来て下さってありがとうございます♡♡♡2007年9月26日に長女を出産しました♡育児にも余裕が出てきたこの頃、クックに目覚めて新料理を作り続ける日々♡おかぁさんの味もがんばって覚えたいなぁ。
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このレシピのキーワード

冷奴 ねぎ 豆腐

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