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20分でできる!本格チキンカレー
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20分でできる!本格チキンカレー-レシピのメイン写真

20分でできる!本格チキンカレー

miel
miel @cook_40044503

特別なスパイスがいらず、手早くできるカレーです。トマトとヨーグルトでさっぱりしています。
このレシピの生い立ち
ヤミーさんのレシピをアレンジしました。
特別なスパイスがなくても、簡単にインドカレーが食べたいと思ったので。

特別なスパイスがいらず、手早くできるカレーです。トマトとヨーグルトでさっぱりしています。
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ヤミーさんのレシピをアレンジしました。
特別なスパイスがなくても、簡単にインドカレーが食べたいと思ったので。

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miel
miel @cook_40044503

特別なスパイスがいらず、手早くできるカレーです。トマトとヨーグルトでさっぱりしています。
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ヤミーさんのレシピをアレンジしました。
特別なスパイスがなくても、簡単にインドカレーが食べたいと思ったので。

特別なスパイスがいらず、手早くできるカレーです。トマトとヨーグルトでさっぱりしています。
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特別なスパイスがなくても、簡単にインドカレーが食べたいと思ったので。

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材料

  1. 鶏肉(ムネでもモモでも) 300~500g
  2. 玉ねぎ 1つ
  3. ★カレー粉 小さじ4
  4. ★おろしにんにく 1かけ分
  5. ★鷹の爪 1本
  6. ★レモン汁 大さじ1
  7. ★ヨーグルト 大さじ4
  8. ○トマト缶(カット) 1缶
  9. ○生クリーム 大さじ4
  10. ○バター 大さじ4
  11. ○ソース 大さじ2
  12. ○コンソメ キューブ1つ
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作り方

  1. 1

    鍋にみじん切りした玉ねぎを炒める

  2. 2

    鶏肉を一口大に切る

  3. 3

    耐熱容器に1と★を入れてレンジで加熱(鶏肉に火が通るまで)

  4. 4

    1の鍋に○を入れて中火~弱火にかける

  5. 5

    4の鍋に3を加えて煮る。(時間の許すまで)

コツ・ポイント

炒め玉ねぎのストックがあればもっと時間短縮できます。レンジを使うので「火が通っていないかも?」と心配しなくてすみます。

「何かが足りない」というときは、しょうゆ(邪道?)を少量入れて下さい。
カレー粉は「インディアンカレーパウダー」を使用しました。

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miel
miel @cook_40044503
2008/04/02 14:11に公開
簡単だけどおいしいものを。
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