Jengkol Balado
Jessi Ratna Pratiwi @cook_2008252
Jengkol goreng khas minang! Pilih jengkol yang lumayan tua atau yang warna kulit didalamnya kecoklatan.
Jengkol Balado
Jengkol goreng khas minang! Pilih jengkol yang lumayan tua atau yang warna kulit didalamnya kecoklatan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah jengkol, rebus selama 1 jam atau sampai benar-benar empuk.
- 2
Sembari menunggu, ulek cabe, bawang dan tomat.
- 3
Setelah jengkol selesai direbus, tiriskan. Lalu bilas dengan air bersih.
- 4
Letakkan jengkol diatas batu giling. Tumbuk hingga agak gepeng.
- 5
Goreng sebentar jengkol yang telah ditumbuk didalam minyak panas.
- 6
Goreng cabe yang telah diulek hingga matang lalu campurkan cabe dengan jengkol.
Cooksnap
Mahasiswi marketing management Universitas Riau semester 6. Suka masak, tapi belum jago masak. :)
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/174887
Komentar