Roti Tuna Cheese Mayo
Favorit^^
Kalau buat agak banyak bisa untuk sarapan hari berikutnya atau bekal ke sekolah.
Roti Tuna Cheese Mayo
Favorit^^
Kalau buat agak banyak bisa untuk sarapan hari berikutnya atau bekal ke sekolah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapan:
Potong dadu keju 1x1 cm dan bawang bombai (kira-kira aja)
Campur potongan keju, tuna, bawang bombai, mayones, garam dan merica - 2
Uleni adonan sampai kalis (ngga lengket di tangan dan mulus). Caranya terserah, boleh ngulenin pakai tangan boleh pakai Home Bakery.
- 3
Kalau ngulenin pakai tangan: fermentasi 25 menit 40 derajat celcius, sampai mengembang 1,5 kali lipat kira-kira
- 4
Bagi dua adonan, pipihkan segi empat (kira-kira 15x20 cm)
- 5
Letakkan adonan isi di atas adonan roti (sisakan bagian kosong di bagian atas dan bawah adonan ketika digulung ngga berantakan dan bisa rapat ujungnya) -> liat foto
- 6
Bagi adonan menjadi 6 bagian (tandain dulu aja supaya ukuran sama besar)
- 7
Masukkan adonan di muffin cup atau aluminium cup
Fermentasi 20 menit 40 derajat celcius (sampai adonan membesar)
Olesi permukaan adonan dengan telur
- 8
Panggang 190 derajat celcius 15 menit, kalau kurang coklat permukaannya tambah 2-3 menit lagi.
- 9
Saran: kalau nguleni pakai tangan, lebih baik bikin 1/2 resep aja supaya nguleninnya ngga pegal^_^.
-saya pakai margarin bukan butter karena butter lagi mahal dan ternyata setelah jadi rotinya lebih empuk dibanding pakai butter. Tapi kalau pakai butter rotinya jadi lebih wangi.
-saya pakai terigu protein sedang (tepung roti prancis) yang glutennya lebih rendah supaya roti ngga terlalu kenyal, lebih empuk. tapi pakai terigu protein tinggi juga enak kok^_^
-Kalau mau dibuat lebih spicy, boleh ditambah bubuk kare di adonan isi
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar