Balado Ikan Teri dan Kacang

Name: Balado Ikan Teri dan Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan teri, goreng hingga garing; 1 genggam kacang tanah, goreng hingga garing; 4 siung bwg merah, iris tipis lalu goreng hingga spt bwg goreng; 1 buah tomat, potong; 1 lbr daun salam; 2 buah asam jawa, seduh dengan air hangat, ambil airnya; Secukupnya minyak kelapa; Bumbu halus :; 2 siung bwg putih; 15-20 buah cabai merah keriting (sesuai selera tingkat pedesnya ya); 1/2 sdt garam

Maria Qibty @cook_3993656

Bukit Tinggi, Sumatera Barat

Balado Ikan Teri dan Kacang

Maria Qibty @cook_3993656

Bukit Tinggi, Sumatera Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgikan teri, goreng hingga garing
1 genggamkacang tanah, goreng hingga garing
4 siungbwg merah, iris tipis lalu goreng hingga spt bwg goreng
1 buahtomat, potong
1 lbrdaun salam
2 buahasam jawa, seduh dengan air hangat, ambil airnya
Secukupnyaminyak kelapa
Bumbu halus :
2 siungbwg putih
15-20 buahcabai merah keriting (sesuai selera tingkat pedesnya ya)
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga matang. Lalu masukkan daun salam dan tomat hingga tomat hancur.
2

Masukkan ikan teri, kacang, aduk hingga rata lalu tambahkan bwg goreng serta air asam jawa. Masak hingga agak mengering.
3

Angkat dan sajikaaaan.. Enaaak.. Ini lauk bs buat 3 hari kali yaaa... Awet banget 😂