金のごまだれで☆ご馳走お魚サラダ
りえおさん @cook_40022033
濃厚な金のごまだれは淡白な白身魚とよく合います！食感も楽しいおもてなしにピッタリなサラダです。
このレシピの生い立ち
濃厚な金のごまだれとの相性が良さそうなモノを考えてみました。
金のごまだれで☆ご馳走お魚サラダ
濃厚な金のごまだれは淡白な白身魚とよく合います！食感も楽しいおもてなしにピッタリなサラダです。
このレシピの生い立ち
濃厚な金のごまだれとの相性が良さそうなモノを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダほうれん草は３ｃｍ長さに切り、よく水洗いしてザルにあけて水切りしておく。トマト・ヤングコーンは一口大に切る。
- 2
薄くスライスしたニンニクをカリカリになるように素揚げし、ペーパーに広げて余分な油を切っておく（焦げやすいので薄く色づいてきたら取り出して下さい）
- 3
一口大に切っためかじきを塩・胡椒で軽く下味をつける。片栗粉をまぶして油でカラッと揚げる（ビニール袋に入れるとやりやすいです）
- 4
お皿にほうれん草を入れ、トマト・ヤングコーン・めかじき・カリカリニンニクを乗せる。たっぷり金のごまだれをかけて召し上がって下さい＾＾
コツ・ポイント
揚げたニンニク・めかじきはほうれん草に乗せる前にしっかり油を切って下さい。
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