からし酢醤油で。白菜と桜海老のサラダ

Name: からし酢醤油で。白菜と桜海老のサラダ
Yield: 約３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜の葉（芯部分も含む） 中サイズ４～５枚; 桜海老 大３; 油揚げ １枚; ごま 大２; ●醤油 大１と１/２; ●酢 大１; ●からし 小１（好みで）; ●ごま油 小１; 塩 少々

KT121 @kt121_cooking

こういうおかずを食べるとホッとします。熱々のご飯と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
白菜をサラダで食べたくて。相性が良さそうな素材と味付けで簡単一品作りました。おいしかった♪

からし酢醤油で。白菜と桜海老のサラダ

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材料

約３人分

白菜の葉（芯部分も含む）中サイズ４～５枚
桜海老大３
油揚げ１枚
ごま大２
●醤油大１と１/２
●酢大１
●からし小１（好みで）
●ごま油小１
塩少々

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作り方

1

：桜海老は乾いりする。油揚げは熱湯をかけてからオーブントースターまたは油なしのフライパンで表面をぱりっと焼いて細く切る。●印は合わせておく。
2

：白菜は細切りにして塩少々を振って１０分ほど置いてから水気をぎゅっと絞る。
3

２を●印で和えて全体をざっと混ぜてから桜海老、油揚げ、ごまを加えて軽く合わせる。
4

：お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

からしはよく溶かしてください。和えてから時間が経つと全体がしんなりするので、しゃきしゃき感をお好みの方は食べる前に和えて下さい。

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2008/02/19 17:06に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

このレシピのキーワード

サラダ白菜サクラエビゴマ油揚げ

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