デコポンの皮は裏側に白い部分があまり残らないようにうす～くむいてください。それをお好みの大きさにきります。

鍋に１とひたひたになる水を入れて沸騰させます。沸騰したらお湯をこぼし、その作業を3,4回繰り返します。

２に砂糖とはちみつ、ホワイトキュラソーを入れて煮詰めます。
煮詰まったら、オーブンシートを敷いた天板に並べ、100度で20分焼いたら出来上がりです。冷やしてから瓶に入れます。