Sweet Potato

Name: Sweet Potato
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Ubi jalar (satsuma imo); 70 gram Gula Pasir; 70 ml Fresh cream/susu; 30 gram Butter; 1 buah Kuning Telur; secukupnya Kuning telur (untuk olesan)

Melia @cook_2008213

Variasi olahan ubi jalar. Lembut, manis dan cara bikinnya sangaaaat mudah!!
Dibuat sesuai rikues dari pangeran kecilku^^

Lebih banyak

Sweet Potato

Melia @cook_2008213

Variasi olahan ubi jalar. Lembut, manis dan cara bikinnya sangaaaat mudah!!
Dibuat sesuai rikues dari pangeran kecilku^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 gramUbi jalar (satsuma imo)
70 gramGula Pasir
70 mlFresh cream/susu
30 gramButter
1 buahKuning Telur
secukupnyaKuning telur (untuk olesan)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas ubi, iris tipis rendam di air 10 menit.
2

Rebus sampai empuk (tinggir air kira-kira persis di atas ubi. jangan terlalu banyak)
Kalau sudah empuk, buang airnya dan hancurkan ubi sampai halus.
3

Panaskan dengan api kecil ubi halus ngga terlalu berair, tambahkan butter, gula, fresh cream. Aduk rata
Matikan api, tambahkan kuning telur. Aduk rata.
4

Dinginkan, sampai agak keras dan bisa dibentuk. (sambil menunggu, panaskan oven 180 derajat)
5

Bentuk (bebas, boleh dibulatkan boleh dibentuk panjang, boleh disemprot pake spuit bintang dll)
6

Oles dengan kuning telur.
Panggang selama 15 menit (sampai permukaan kecoklatan)