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★洋風うなぎちらし寿司★
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★洋風うなぎちらし寿司★-レシピのメイン写真

★洋風うなぎちらし寿司★

uri2215
uri2215 @cook_40042636

少量のうなぎで豪華★
このレシピの生い立ち
少量のうなぎをみんなで食べるために・・・そして野菜がベビーリーフしかなかったもので★

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★洋風うなぎちらし寿司★

uri2215
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材料

  • 米 2合
  • 料理酒 大さじ1
  • こんぶ 5㎝×5㎝1枚
  •  A 白ワインビネガー 大さじ3
  •  A 砂糖 大さじ2
  •  A 塩 小さじ2/3
  • うなぎのかば焼き 200グラム
  • 卵 2個
  • ベビーリーフ 一袋
  • ミニトマト 5個
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作り方

  1. 1

    米をといで同量の水と料理酒・昆布を入れて炊く。Aは混ぜておく。

  2. 2

    ご飯が炊き上がったらAを混ぜ、洋風酢飯を作る。

  3. 3

    うなぎのかば焼きは酒(分量外)大さじ1をふりかけ、ラップをしてチン!添付のタレがあればそれも。

  4. 4

    卵は錦糸卵を作る。ベビーリーフは洗う。ミニトマトはくし切りにする。

  5. 5

    酢飯に具をのせてできあがり♬

コツ・ポイント

飽きてきたら、マヨをのっけても美味しい♪ アナゴでもいいかも~。

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uri2215
uri2215 @cook_40042636
2011/07/28 09:49に公開
ダンナと長男(7歳)次男(3歳)の4人家族☆ 好きなものはオイシ~食べ物とお酒♡ 趣味は料理(と飲酒)とピアノ♬ &編み物&ミシン★つくれぽ中心にのんびり活動中です♪どうぞよろしく~♪ ♬
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 うなぎ ミニトマト 卵 酒 コンブ 米

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