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セロリの葉っぱでふりかけ
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セロリの葉っぱでふりかけ-レシピのメイン写真

セロリの葉っぱでふりかけ

さかさかさかた
さかさかさかた @cook_40046776

ついつい残してしまいがちな葉っぱで、栄養満点のふりかけです
このレシピの生い立ち
株ごといただいたセロリの葉っぱがみずみずしくおいしそうだったので、大好きなふりかけにしてみました

ついつい残してしまいがちな葉っぱで、栄養満点のふりかけです
このレシピの生い立ち
株ごといただいたセロリの葉っぱがみずみずしくおいしそうだったので、大好きなふりかけにしてみました

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セロリの葉っぱでふりかけ

さかさかさかた
さかさかさかた @cook_40046776

ついつい残してしまいがちな葉っぱで、栄養満点のふりかけです
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株ごといただいたセロリの葉っぱがみずみずしくおいしそうだったので、大好きなふりかけにしてみました

ついつい残してしまいがちな葉っぱで、栄養満点のふりかけです
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株ごといただいたセロリの葉っぱがみずみずしくおいしそうだったので、大好きなふりかけにしてみました

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材料

  • セロリの葉 あるだけ
  • ちりめんじゃこ セロリの葉の半分〜同量
  • 小エビ ちりめんじゃこと同量
  • 花かつお ちりめんじゃこの半量
  • 煎り胡麻 花かつおと同量
  • 醤油　 適量
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    セロリの葉をみじん切りにして胡麻油で炒め別の容器に入れておく

  2. 2

    ちりめんじゃこ、小エビ、花かつおを別々に空炒りしたものを合わせ、その中にセロリを戻す

  3. 3

    全体が均一に混ざったら、煎り胡麻と醤油を振り入れ、よく混ぜ合わせる

コツ・ポイント

材料別に加熱したほうが、作業がしやすいです

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さかさかさかた
さかさかさかた @cook_40046776
2010/01/14 09:37に公開
大葉とバジルのプランター栽培をはじめました。自家製ハーブの料理をアップできるといいな（＾＾）作るのも、食べるのも、楽しいから大好き！です。
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ セロリ かつお節 小エビ ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17541263
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