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お弁当のおかず!魚肉ソーセージの甘辛焼き
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お弁当のおかず!魚肉ソーセージの甘辛焼き-レシピのメイン写真

お弁当のおかず!魚肉ソーセージの甘辛焼き

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

本掲載、1000レポ感謝★片栗粉をまぶしフライパンでカリッ! 甘辛ダレがトローリ絡む濃い味で、お弁当にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
朝、お弁当作ろ~と冷蔵庫を見て肉類が無い時に重宝するので、いつも魚肉ソーセージは常備しています。お安い食材でも、濃い目のしっかり味にするとご飯もガッツリ進むオカズになります。

本掲載、1000レポ感謝★片栗粉をまぶしフライパンでカリッ! 甘辛ダレがトローリ絡む濃い味で、お弁当にピッタリ♪
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お弁当のおかず!魚肉ソーセージの甘辛焼き

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

本掲載、1000レポ感謝★片栗粉をまぶしフライパンでカリッ! 甘辛ダレがトローリ絡む濃い味で、お弁当にピッタリ♪
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材料

  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. 片栗粉 適量
  3. ★しょうゆ・砂糖・酢・みりん 各小さじ2~
  4. ★ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    おさかなソーセージは幅1cmに斜め切りし、片栗粉を振る。

    • お弁当のおかず!魚肉ソーセージの甘辛焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し多めの油でコンガリ焼く。

    • お弁当のおかず!魚肉ソーセージの甘辛焼き作り方2写真
  3. 3

    火を止めて、★のタレを入れる。
    ※高温の為、すぐに絡む。

    • お弁当のおかず!魚肉ソーセージの甘辛焼き作り方3写真
  4. 4

    2025年1月27日に「白米が止まらない! mojのリピートごはん」出版!皆様のお陰です"(-""-)"

    • お弁当のおかず!魚肉ソーセージの甘辛焼き作り方4写真
  5. 5

    • お弁当のおかず!魚肉ソーセージの甘辛焼き作り方5写真

コツ・ポイント

・タレを入れたら、高熱の為、ジュワッと一瞬でトロミがつくので、焦げに注意。火を止めてタレを入れても十分にトロミがつきます。

・お弁当用にしっかり甘辛の味付けです。レタスなどの野菜と一緒に食べるか、ご飯にのせる丼にするといいです。

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moj
moj @moj5
2010/01/14 14:45に公開
東京都世田谷区
モジャです!エンジニアでモノ作り&子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます!ロボコン大好き機械科卒業した長男(今はエンジニアの夢をかなえ独立)、体育学科を卒業した次男(体育の先生として日々奮闘)の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない!mojのリピートご飯」(宝島社)出版しました。●2025年9月NHK総合「激突メシあがれ」(20時)に出演(市川葉子の名前で)、優勝しました(^^)/
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