鍋に薄切りにした玉ねぎを炒め、火が通り透明感が出てきたら小麦粉を加えて混ぜる。

室温に戻した牛乳を少量づつ加えながら混ぜ、グリーンピース、コーンも加え、温まったら、生クリームを加えて塩こしょうで味を調える。

最後に菊花と茹で上がったパスタを加えて手早く混ぜ合わせたら、お皿に盛り、生ハムを飾る。