夏ランチ☆ズッキーニとナスのナポリタン
ズッキーニ。見たことあっても食べたことなかったの…栄養バランスのよいすてきな食材だったのねー！！これからヨロシクね♪
このレシピの生い立ち
初めてであったズッキーニの味に感動！（遅；）
なんて美味しいんだ！ハマる。。。
ランチに食べちゃえー、、、何つくろ??
夏ランチ☆ズッキーニとナスのナポリタン
ズッキーニ。見たことあっても食べたことなかったの…栄養バランスのよいすてきな食材だったのねー！！これからヨロシクね♪
このレシピの生い立ち
初めてであったズッキーニの味に感動！（遅；）
なんて美味しいんだ！ハマる。。。
ランチに食べちゃえー、、、何つくろ??
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、ナスは大きさに応じて、輪切りまたは半月切り（厚み７㎜程度）。
玉ねぎはくし切り、人参は短冊切りに。 - 2
ウインナーも食べやすい大きさにスライス。
パスタ用のお湯をたっぷり沸かしておきます。 - 3
パスタはゆで時間はそれぞれ、塩（分量外）入れて茹でます。
- 4
茹で上がり３分前くらいで、フライパンを熱し、野菜＆ウインナー炒め始めます。塩コショウ少々。
- 5
パスタが茹で上がったらザルにあけ、水分ちょっと残った状態でフライパンへ投入。このときに野菜にはほぼ火が通っているように。
- 6
ウスターソースとケチャップを入れ、満遍なく混ぜしばし炒め、お皿へGO。粉チーズとバジル振りいただきます♪
- 7
炒めてる時に、ピザ用チーズ入れてやっても美味しいです♪ちょっとくっつきますが。。。
- 8
大人向けにはタバスコ入れてぇ♪
ウスターソースをどろソースに変えても♪
ピリリと食欲増進、暑い夏をのりきりましょう♪
コツ・ポイント
パスタ茹で上がる時に、フライパンの中身がほぼ火が通ってると、乾燥しなくてよいです。
ちょっと水分があるくらいのほうが混ぜやすいです。うっかりパスタが先に茹で上がっちゃった場合は、サラダオイルなどまぶしておいてやるとくっつかなくてよいです。
つくれぽ
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