すぐ出来る！ヨークシャープディング
パパンダシェフ @cook_40042398
なにそれ？と私は思いますが、イギリスの代表的家庭料理だそうです。イギリス風ホットケーキ？ウチの奥様のレシピです。
このレシピの生い立ち
妻のレシピです。
テレビの料理番組じゃない番組でやってたのを適当にマネして、徐々に自己流に⁈なったとか。
すぐ出来る！ヨークシャープディング
なにそれ？と私は思いますが、イギリスの代表的家庭料理だそうです。イギリス風ホットケーキ？ウチの奥様のレシピです。
このレシピの生い立ち
妻のレシピです。
テレビの料理番組じゃない番組でやってたのを適当にマネして、徐々に自己流に⁈なったとか。
アプリでひらく作り方
- 1
先ずはオーブンを250度15分で余熱します。
～その間に～
玉子を割って重さを計ります。 -
- 2
玉子をほぐして、玉子と同じ重さの量の牛乳を入れて、ちょっとトロッとするくらい、相当よく混ぜ合わせます。
-
- 3
②に卵と同量の小麦粉を入れ、塩コショウ少々をして、さらによく混ぜ合わせます。
-
- 4
③を焼き型に入れ、余熱の終わったオーブンに入れて焼きます。
写真はバラの花の形の型で作ってます。 -
- 5
焼き上がりはこんな感じ。けっこうキレイによく膨らみます。冷めるとすぐしぼみますが…。
-
- 6
サーモンクリームチーズのパテ(レシピID：19649716)をタップリと載せて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
焼き立てを熱いうちに食べるのがオイシイ！
玉子は大きさが色々で量の微調整が出来ないので、先ず玉子の重さを計り、牛乳と小麦粉の量はそれに合わせます。
小麦粉の量間違えてて直しました。妻レシピを掲げたんで、
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17559848
