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たまごを使わない豆腐チョコケーキ
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たまごを使わない豆腐チョコケーキ-レシピのメイン写真

たまごを使わない豆腐チョコケーキ

みつきさえこ
みつきさえこ @cook_40029480

豆腐で、しっとり。グリグリ混ぜて焼くだけです☆
このレシピの生い立ち
たまごを使わないで作りたかったので。
牛乳と生クリームを使うところを豆腐に変えてみました。

豆腐で、しっとり。グリグリ混ぜて焼くだけです☆
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たまごを使わないで作りたかったので。
牛乳と生クリームを使うところを豆腐に変えてみました。

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みつきさえこ
みつきさえこ @cook_40029480

豆腐で、しっとり。グリグリ混ぜて焼くだけです☆
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たまごを使わないで作りたかったので。
牛乳と生クリームを使うところを豆腐に変えてみました。

豆腐で、しっとり。グリグリ混ぜて焼くだけです☆
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たまごを使わないで作りたかったので。
牛乳と生クリームを使うところを豆腐に変えてみました。

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材料

カップケーキ型紙7個
  • ■薄力粉 100g
  • ■ベーキングパウダー 小さじ2
  • ■純ココア 15g
  • 砂糖 100g
  • 絹ごしとうふ(水切りナシ) 150g
  • 無塩バター 100g
  • チョコチップ 適量
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作り方

  1. 1

    下準備◎バターをチンして溶かしバターにしておく◎オーブン160度に余熱しておく

  2. 2

    豆腐と砂糖をボールに移して合わせ砂糖が溶けるようによーく混ぜる。

  3. 3

    2に、■を合わせたものをふるい入れてよく混ぜ、溶かしバターも投入し、分離しないようにしっかり混ぜる。

  4. 4

    天板に紙カップをおき、半分程度に生地を入れてチョコチップを適当にのせる。オーブン160度で20分焼いて完成!

    • たまごを使わない豆腐チョコケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

オーブンの温度や時間は調整してください。
ようじを刺して何もつかなければ焼き上がりです。
ただ、グリグリと混ぜるだけなので、特別コツはありません♪

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みつきさえこ
みつきさえこ @cook_40029480
2007/06/11 08:37に公開
ふつーの家庭の ふつーの食卓。おいしければ良いじゃない♪
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア チョコチップ 薄力粉 絹ごし豆腐

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