豆腐ｄｅもちもちチャーハン

Name: 豆腐ｄｅもちもちチャーハン
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 豚ひき肉 ２００ｇ; ＭＩＸベジタブル お好み量; ごはん ４人分; ミツカン 節つゆ 大さじ３; 砂糖 大さじ２; 塩・こしょう 少々

だいはな @cook_40041471

豆腐が入って、もちもちした食感のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
炒り豆腐をご飯の上にかけて食べるのがスキで、一緒に炒めてしまおうと思い作ってみました。もちもちしていい感じ。これにたけこのを入れると、もちもち・シャキシャキでもっといい感じになるかも。具はお好みで。

豆腐ｄｅもちもちチャーハン

だいはな @cook_40041471

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材料

４人分

木綿豆腐１丁
豚ひき肉２００ｇ
ＭＩＸベジタブルお好み量
ごはん４人分
ミツカン　節つゆ大さじ３
砂糖大さじ２
塩・こしょう少々

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作り方

1

豆腐は手で細かくくずして、水きりする。
2

フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。ひき肉がポロポロになったら、豆腐を加え炒め合わせ、節つゆと砂糖を入れて汁気が無くなるまで炒める。
3

２に、ＭＩＸベジタブルを入れ炒め、ご飯を加え切るようにしながら炒める。全体になじんだら、塩・こしょうで味をととのえる。仕上げにごまやネギをふって出来上がり。