板チョコを小さめに刻む。☆の粉類を合わせてボウルにふるう。粉が落ちにくかったらスプーンの背でこすり落として下さい。

１の粉の入ったボウルにサラダ油を加える。お好みでバニラオイルも一緒に加えます。手で切り混ぜする感覚で混ぜていく。粉っぽさが無くなったら板チョコを加えて均一になるように軽く混ぜる。できる限り練らないようにして下さい。

オーブンを１６０度に予熱開始する。２７～３０個ほどに等分して丸め、天板に少し間を開けて並べていく。予熱完了したオーブンで１８～２０分焼く。各オーブンで差があるので様子見して調整して下さいね。

焼き上がったらオーブンから出し、そのまま天板の上で完全に冷まします。焼き立ては非常に崩れやすいので、完全に冷めるまでは触らない方がいいです。

完全に冷めたら、仕上げに粉砂糖をまぶす。今回は【粉砂糖大さじ１杯＋ココアパウダー小さじ１杯】と【粉砂糖大さじ１杯＋シナモンパウダー小さじ半分弱】をまぶしてみました。もちろん普通の粉砂糖でも構いません♪

材料のサラダ油について追記です。キャノーラ油やエコナで作る方が表面が崩れにくく、若干軽い仕上がりになります。お薦めです♪