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簡単・手抜き・そぼろ肉じゃが☆
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簡単・手抜き・そぼろ肉じゃが☆-レシピのメイン写真

簡単・手抜き・そぼろ肉じゃが☆

koihaf
koihaf @cook_40045813
wakayama

美味しいそぼろ肉じゃががレンジを使えば簡単手間なし。
じゃがいも大好きなダーリンのために、
時間がなくても作ってあげられるメニューです♪
新ジャガが美味しい季節にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ダンナがジャガイモ大好きで、お弁当によくジャーマンポテトなどを入れていたところ、レパートリーを増やそうと、そぼろで肉じゃがを作ってみたのがきっかけ。これがとっても美味しかった!!

美味しいそぼろ肉じゃががレンジを使えば簡単手間なし。
じゃがいも大好きなダーリンのために、
時間がなくても作ってあげられるメニューです♪
新ジャガが美味しい季節にどうぞ☆
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簡単・手抜き・そぼろ肉じゃが☆

koihaf
koihaf @cook_40045813
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美味しいそぼろ肉じゃががレンジを使えば簡単手間なし。
じゃがいも大好きなダーリンのために、
時間がなくても作ってあげられるメニューです♪
新ジャガが美味しい季節にどうぞ☆
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ダンナがジャガイモ大好きで、お弁当によくジャーマンポテトなどを入れていたところ、レパートリーを増やそうと、そぼろで肉じゃがを作ってみたのがきっかけ。これがとっても美味しかった!!

美味しいそぼろ肉じゃががレンジを使えば簡単手間なし。
じゃがいも大好きなダーリンのために、
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材料

1人分
  • じゃがいも(新ジャガ) 大1個
  • 合い挽き肉 30~40グラムくらい
  • 下ろし生姜 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 酒・醤油 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    新ジャガはキレイに洗ってラップをしてレンジで2分。
    ひっくり返して2分。
    (竹串が通るくらいになったらOK)

  2. 2

    フライパンに、油を敷かずにそのまま合い挽き肉・砂糖・醤油・みりん・下ろし生姜を入れ、火をつけたら中火でよく混ぜながら火を通す。

  3. 3

    蒸かしあがったジャガイモは、包丁で4~6等分にする。
    熱いうちに皮をむく。

  4. 4

    フライパンのそぼろがポロポロになったら、(にじみ出た油が透き通ってきたら)ジャガイモを加え、醤油・酒をふりかけ、そぼろとなじませ、出来上がり。

コツ・ポイント

そぼろはしっかり火を通し、出来るだけ細かくポロポロになるように。ジャガイモにからまると美味しいですよ~☆

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koihaf
koihaf @cook_40045813
2008/04/19 10:14に公開
wakayama
ようこそ~「恋ハフ☆キッチン」へ。美味しくて・手軽で簡単で・見た目にキレイで・安い材料で・ダイエットにつながる~そんなお料理を目指しています。「koihaf=恋ハフ」とは「恋のハーフムーン」の略。長い間、私のブログタイトルでした。ブログはこちら♪http://koihafoff.exblog.jp/(現在はタイトルが「ふたりの食卓」となっています。)
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このレシピのキーワード

そぼろ 肉じゃが じゃがいも 酒 新じゃが しょうが 合い挽き

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