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和風タルタルソース
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和風タルタルソース-レシピのメイン写真

和風タルタルソース

たらこいぬ
たらこいぬ @cook_40058699

ショウガの香りがたまりません(^^)
このレシピの生い立ち
長ネギのみじん切りが残っていたので、玉ねぎの代わりにタルタルソース作りに加えました！
せっかく長ネギを使っているので和風にアレンジしました(^^)

ショウガの香りがたまりません(^^)
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和風タルタルソース

たらこいぬ
たらこいぬ @cook_40058699

ショウガの香りがたまりません(^^)
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長ネギのみじん切りが残っていたので、玉ねぎの代わりにタルタルソース作りに加えました！
せっかく長ネギを使っているので和風にアレンジしました(^^)

ショウガの香りがたまりません(^^)
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せっかく長ネギを使っているので和風にアレンジしました(^^)

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材料

2人分
  • 卵(Lサイズ) 2個
  • 長ネギ 4分の1
  • ショウガ 好きなだけ(^^)
  • マヨネーズ 大さじ2杯強
  • 塩、コショウ、味の素 少々
  • レモン汁 小さじ2分の1
  • めんつゆ 小さじ1杯強
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作り方

  1. 1

    卵をできれば半熟のゆで卵にします。(のちにソースにしやすいだけなので半熟じゃなくても大丈夫です)

  2. 2

    長ネギ、ショウガをみじん切りにします。

  3. 3

    ゆで卵が出来たら潰して長ネギ、ショウガを加えよく混ぜます！長ネギ、ショウガの辛さが気になる方は20秒ほどチン！

  4. 4

    塩、コショウ、味の素を振ってめんつゆ、マヨネーズを加えます

  5. 5

    レモン汁を加えてよーく混ぜたら出来上がり(^^)！

コツ・ポイント

半熟卵のゆで卵で作ると、具材とも絡みやすく、潰しやすいのでオススメです(^^)
薬味の辛さが気になる方はレンジでチンしてください！
チンし過ぎには注意です(T_T)

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たらこいぬ
たらこいぬ @cook_40058699
2011/08/21 11:16に公開
ちょくちょくアップしまーす！
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このレシピのキーワード

卵 しょうが 長ネギ

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