小松菜の炒め たまごのせあんかけ
☆ごんちゃん☆ @cook_40040408
小松菜炒めにふわふわのたまごをのせたことでボリュームアップ↑↑
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった小松菜炒めを作ってみました☆
小松菜の炒め たまごのせあんかけ
小松菜炒めにふわふわのたまごをのせたことでボリュームアップ↑↑
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった小松菜炒めを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗い、３cm程度に切る
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- 2
たまごと砂糖をボウルに入れ、よくかき混ぜる
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- 3
フライパンを熱し、サラダ油大さじ１を入れ小松菜を炒める。塩コショウで味付けし炒まったらお皿に盛る
- 4
別のフライパンにポン酢と水を同量入れて熱し、沸騰したら水溶き片栗粉を入れあんにする。あんを小松菜炒めにかける
- 5
別のフライパンを熱しサラダ油大さじ３を入れる。たまごを入れて菜ばしでゆっくりかき混ぜふわふわたまごを作る
- 6
ふわふわたまごを小松菜炒めの上にのせてできあがり☆
コツ・ポイント
甘めのたまご焼きと酸味のあるポン酢あんとシャキシャキの小松菜が一緒になると、これまたおいしい☆
全部別のフライパン(順に作れば洗ったフライパン)で作るので少しめんどくさいですが、どうぞ(＾ｏ＾)
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