１cm前後の食べやすい大きさにカットします。

野菜をレンジでチン。上の写真くらいの量だと800W１分くらいかな。
ちくわなどは加熱不要ですが鶏肉ボールは加熱しました。

だしやスープを熱々の具にかけます。
人肌よりぬるいようならレンジ加熱。
ゼラチンを振り入れてよく溶かす。

お好みの型に流す。
そば猪口や、ガラスのカップでもきれいです。

冷蔵庫で冷やし固める。
少し湯せんにけけるときれいにはがれます。
崩してレタスの上に盛ってもきれいです。