Sayur Bayam Keruh Khas Madura
Biasanya sayur bayam dibikin sayur bening atau sayur bobor kan yah? Nah klo versi saya kenapa dinamakan sayur bayam keruh? Krn mmg kuahx keruh, hmpir sama sprti sayur bobor sih tp ini ga pake santan yah moms, jd ga eneg, sy pake rendaman beras yg dihaluskan bersamaan dg bumbunya. Di Madura biasanya menggunakan sayur daun kelor berhubung ga nemu bayam pun jadi. Selamat mencoba yah moms 😉
Sayur Bayam Keruh Khas Madura
Biasanya sayur bayam dibikin sayur bening atau sayur bobor kan yah? Nah klo versi saya kenapa dinamakan sayur bayam keruh? Krn mmg kuahx keruh, hmpir sama sprti sayur bobor sih tp ini ga pake santan yah moms, jd ga eneg, sy pake rendaman beras yg dihaluskan bersamaan dg bumbunya. Di Madura biasanya menggunakan sayur daun kelor berhubung ga nemu bayam pun jadi. Selamat mencoba yah moms 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bwg merah, bwg putih, kunci, rendaman beras, garam & gula hingga halus
- 2
Rebus air secukupnya hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan td
- 3
Masukkan irisan jagung terlebih dahulu agar lunak kemudian terakhir masukkan bayam
- 4
Masak hingga bayam layu, tes rasa
- 5
Dan sayur bayam khas madura pun siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar