Klapertart Oven

Name: Klapertart Oven
Yield: 28 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 1 ltr Susu UHT; 1 klg SKM; 200 gr margarine; 150 gr gula pasir; Bahan B; 400 ml air kelapa muda; 100 gr tepung terigu; 40 gr maizena; 4 btr kuning telur; Bahan C; 2 btr kelapa muda (kl suka banyak isinya bs d tambah kelapa muda; Bahan D; 4 btr putih telur; 4 sdm gula pasir; 3 sdm tepung terigu; 1/4 sdt cream of tart (g pake jg gpp); secukupnya Kismis; Almond slice secukupnya; Kayu manis bubuk

Dapur Antika @cook_5692748

Sidoarjo

Awalnya penasaran dg rasa kue ini. Akhirnya memberanikan diri cb bikin. Dan Alhamdulillah suami dan teman" suka bingit. Sekarang kue ini jd komoditas jualan sy ☺☺.

Lebih banyak

Klapertart Oven

Dapur Antika @cook_5692748

Sidoarjo

Awalnya penasaran dg rasa kue ini. Akhirnya memberanikan diri cb bikin. Dan Alhamdulillah suami dan teman" suka bingit. Sekarang kue ini jd komoditas jualan sy ☺☺.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

28 porsi

Bahan A
1 ltrSusu UHT
1 klgSKM
200 grmargarine
150 grgula pasir
Bahan B
400 mlair kelapa muda
100 grtepung terigu
40 grmaizena
4 btrkuning telur
Bahan C
2 btrkelapa muda (kl suka banyak isinya bs d tambah kelapa muda
Bahan D
4 btrputih telur
4 sdmgula pasir
3 sdmtepung terigu
1/4 sdtcream of tart (g pake jg gpp)
secukupnyaKismis
Almond slice secukupnya
Kayu manis bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan 1 d panci
2

Campur jg bahan 2 d tempat terpisah
3

Lalu masukan bahan 2 k bahan 1 jgn lupa d saring ya...
4

Panaskan d atas api sedang sambil terus d aduk ya....
5

Aduk terus sampai mendidih dan meletup".
6

Tips nya : Harus terus d aduk biar klapertart jd nya mulus g bergerindil
7

Terakhir masukan kelapa muda nya lalu aduk lagi.
8

Tunggu sampai 10 menit lalu matikan kompornya.
9

Klapertart siap d cetak d alumunium foil.
10

Buat adonan toping : Campur putih telur, gula, cream of tart lalu mikser dg kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku.
11

Lalu masukan tepung terigu dan mikser lg sampai rata. Adonan siap u toping. Untuk memudahkan sy biasanya pake plastik 🔺
12

Penyelesaian akhir : Ambil klapertart yg sdh dingin lalu beri adonan putih telur sampai tertutup semua lalu beri toping kismis, almond slice dan taburi kayu manis bubuk
13

Oven dg suhu sedang kurleb 30 - 45 menit sampai toping kuning kecoklatan.
14

Klapertart siap d nikmati hangat ok di nikmati dingin jg ok.
15

Selamat mencoba semoga bermanfaat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Antika @cook_5692748

pada 17 Oktober 2017 02.52

Sidoarjo

Ibu rumah tangga yg hobi masak n bikin kue. Alhamdulilah dr hobi bs menambah penghasilan 😊😊. Resep yg sy tulis di sini adalan menu jualan sy 😊😊. Semoga bs bermanfaat. Sy jg msh harus bnyk belajar lg....

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kismis Gula Susu Kental Manis Kuning Telur Kelapa Muda Susu Uht Almond Cinnamon Terigu Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya