Cumi Gurih Saus Tiram

Name: Cumi Gurih Saus Tiram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi; 1 buah jeruk nipis; 1 buah bawang putih; 1 buah bawang bombay; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2 buah asam jawa (encerkan dg sedikit air); secukupnya gula merah dan garam; mentega untuk menumis

eskaningrum @eskaningrum

Depok

Iseng pengen coba bikin cumi asam manis, tapi pas dicicipi hasil akhir masakannya kurang ada rasa asemnya hihihi, lebih dominan rasa manis gurihnya. Yuk dicoba resep simpel ini.

Lebih banyak

Cumi Gurih Saus Tiram

eskaningrum @eskaningrum

Depok

Iseng pengen coba bikin cumi asam manis, tapi pas dicicipi hasil akhir masakannya kurang ada rasa asemnya hihihi, lebih dominan rasa manis gurihnya. Yuk dicoba resep simpel ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

250 gramcumi
1 buahjeruk nipis
1 buahbawang putih
1 buahbawang bombay
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
2 buahasam jawa (encerkan dg sedikit air)
secukupnyagula merah dan garam
mentega untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Potong cumi menjadi potongan bulat dan lebar. Aduk dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas dengan air. Tiriskan.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan mentega. Aduk hingga harum dan agak layu.
3

Masukkan potongan cumi lalu aduk hingga merata.
4

Tumisan cumi akan mengeluarkan banyak air. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula merah, dan garam.
5

Masak cumi hingga air menyusut. Jika air hampir susut, masukkan air asam jawa (sesuai selera)
6

Koreksi rasanya. Angkat jika air sudah menyusut.