茹でないほうが旨い☆焼きとうもろこし
真さん @macotow
★話題入り感謝★茹でないでどうする？皮ごと焼くのです！皮の中で蒸されて茹でるより美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもこうやって食べていました。
友達から質問攻めにあいましたので追記しました。2014/08/19
茹でないほうが旨い☆焼きとうもろこし
★話題入り感謝★茹でないでどうする？皮ごと焼くのです！皮の中で蒸されて茹でるより美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもこうやって食べていました。
友達から質問攻めにあいましたので追記しました。2014/08/19
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしを皮ごと魚を焼くグリルか直火で焼きます。全体が黒く焦げたらＯＫ！
（写真は七輪で焼いたものです） -
- 2
グリルの場合ひげが沢山でていたら少し皮を剥いて取り除きまた皮をかぶせます。先の小さな葉っぱも燃えやすいので取り除きます。
- 3
丸い七輪の場合
ひげなどは直接火に当たらないから取らなくても大丈夫。
火に当たってない中身もちゃんと蒸されれています。 - 4
上２本は焼きすぎてますが問題はありません。手前くらいで大丈夫。
-
- 5
こげた皮はとびちりますので新聞紙の上などでむいてください。皮をむいて残ったひげを取り除いてどうぞ。
-
コツ・ポイント
あんまりひげがあるとグリルの中で燃えます。気をつけましょう。皮をむくとき、やたらと散らかります。扇風機をかけてむいた日にゃ掃除がたいへんです。風のないところでむきましょう。あんまりとうもろこしがでかいとグリルに入りません。
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